Пищевая зависимость: выявляем, признаем, избавляемся

Специалисты утверждают: продукты, которые мы употребляем, в некоторых случаях могут вызвать патологическое пристрастие. Такая зависимость от еды подобна наркотической.

Практика показывает, что чаще всего люди становятся «жертвами» сахара, соли, мучных изделий и некоторых жиров. Условно можно выделить шесть симптомов пищевой зависимости:

Первый: толерантность (устойчивость) – ключевой симптом патологического пристрастия. Под толерантностью понимают необходимость употреблять определенные продукты во все возрастающем количестве, чтобы достичь желаемого результата. То удовольствие, которое человек стремится достичь с помощью еды, является определенным эмоциональным состоянием, таким как спокойствие или устранение негативных эмоций (волнения, беспокойства). Признаком развившейся толерантности считается момент, когда человек отмечает, что по сравнению с другими действительно потребляете больше пищи.

Второй: увеличение потребления в течение длительного времени.

Например, вы можете констатировать тот факт, что в течение этого года потребляете больше пищи, чем в прошлом. Пристрастие к еде постоянно увеличивается, особенно к рафинированным продуктам, упомянутым выше.

Третий: беспокойство на фоне голода. В те моменты, когда человек испытывает голод, его состояние характеризуется определением «дискомфорт». Правда, в отличие от людей, испытывающих обычный голод, патологическое пристрастие характеризуется возникновением беспокойства или паники на фоне голода, что не является характерными признаками этого физиологического состояния.

Четвертый: озабоченность. Человек, испытывающий пристрастие тратит больше времени на то, чтобы получить желаемый продукт, в то время, как на привычные ежедневные дела времени уходит намного меньше, чем раньше. Человек перестает уделять прежнее внимание и время социальной активности и своей основной работе.

Пятый: безуспешные попытки самостоятельно прервать пищевую зависимость. Многочисленные попытки перехода на диетическое питание заканчиваются эпизодами обжорства.

Шестой: упорное продолжение следованию своим привычкам, несмотря на последствия. Несмотря на то, что патологическая зависимость от пищи приводит к целому ряду серьезных последствий, человек не в состоянии бросить привычку самостоятельно. Наибольшую угрозу представляют такие последствия, как: физические, психологические проблемы, а также проблемы, связанные с взаимоотношениями людей. Эти изменения развиваются уже тогда, когда зависимость существует в течение длительного периода времени. Например, отдельные люди могут страдать от тяжелой степени ожирения или заболеть сахарным диабетом II типа, но, тем не менее, будут упорно продолжать следовать своим пищевым привычкам.

Пищевая зависимость: пути лечения

Патологическое пристрастие к пище не безнадежная болезнь. Конечно, чтобы преодолеть зависимость, потребуется проведение определенной работы - одних разговоров о проблеме недостаточно. Помощь может оказать квалифицированный специалист, имеющий специализацию в области диетологии или лечении зависимостей.

Это может быть диетолог, эндокринолог, психолог, психотерапевт или консультант, обладающий соответствующей лицензией. Целью лечения становится восстановление контроля над собой и своим выбором.

Успех лечения гарантирован только в случае осознанного желания пациента уйти от пищевой зависимости. И здесь важно отметить, что этап потери лишнего веса не является главной и конечной целью лечения, разве что, она помогает вернуть контроль над пищевым поведением. Сбрасывание веса происходит в процессе лечения и может стать целью, достижение которой предусмотрено только в небольшом отрезке времени.

Изменить ситуацию в лучшую сторону также помогут:

  • Устранение раздражителей обжорства. Принципиально важно убрать из дома все продукты, которые вы склонны переедать, даже если они не рафинированные. Желательно, чтобы члены семьи были с вами солидарны, тогда достичь успеха будет гораздо проще.
  • Режим питания. Как правило, люди, зависимые от пищи, питаются нерегулярно, часто перекусывают, кушают в необычное для приема пищи время. Задача лечения таких людей – выработать режим, включающий три основных приема пищи и две легкие закуски. Для этого часто используют будильник, который напоминает о времени приема пищи, согласно новому режиму. В конечном итоге это приводит к «переустановке» диетических часов.
  • Группа поддержки. Общайтесь с людьми, с которыми связывает общая проблема. Это оказывает реальную помощь в преодолении зависимости. Очень результативным будет общение с единомышленниками, которые готовы обсуждать проблему, помогать находить выход.
  • Ведение журнала. Стрессы и другие негативные эмоции становятся пусковыми моментами для возобновления пристрастия к еде. Если вести журнал, в котором учитывать потребление пищи и эмоциональный фон, это облегчает понимание зависимости между настроением и повышенным потреблением пищи.
  • Физические упражнения. Регулярные физические упражнения являются значимой частью лечения, поскольку они не только сводят к минимуму стресс, но и способствуют снижению веса, увеличивают самоконтроль над потреблением пищи и изменяют в лучшую сторону пищевое поведение у зависимых людей.

 

Светлана Вохмянина,

врач-психотерапевт БУ «Няганская городская поликлиника»

 

При копировании материалов прямая ссылка на сайт обязательна