Чаще всего люди становятся «жертвами» сахара, соли, мучных изделий и некоторых жиров. Специалисты ставят подобную зависимость в один ряд с наркоманией или алкоголизмом.
Условно можно выделить ШЕСТЬ основных признаков пищевой зависимости:
Толерантность (устойчивость) – ключевой симптом патологического пристрастия, который проявляется употреблением определенных продуктов в возрастающем количестве, чтобы достичь желаемого результата. То удовольствие, которое человек стремится достичь с помощью еды, является определенным эмоциональным состоянием, таким как спокойствие или устранение негативных эмоций (волнения, беспокойства). Признаком развывшейся толерантности считается момент, когда человек отмечает, что по сравнению с другими действительно потребляет больше пищи.
Увеличение потребления в течение длительного времени.
Например, человек констатирует тот факт, что в течение этого года потребляет больше пищи (определенный продукт), чем в прошлом. Пристрастие к еде постоянно увеличивается, особенно к рафинированным продуктам, упомянутым выше.
Беспокойство на фоне голода. Патологическое пристрастие характеризуется возникновением беспокойства или паники на фоне невозможности приять пищу здесь и сейчас, что не является характерными признаками этого физиологического состояния.
Озабоченность. Человек, испытывающий пристрастие тратит больше времени на то, чтобы получить желаемый продукт. В то время как на привычные ежедневные дела времени уходит намного меньше, чем раньше. Он перестает уделять прежнее внимание и время социальной активности и своей основной работе.
Безуспешные попытки самостоятельно прервать пищевую зависимость. Многочисленные попытки перехода на диетическое питание заканчиваются эпизодами обжорства.
Упорное продолжение следованию своим привычкам, несмотря на последствия. Человек не в состоянии бросить привычку самостоятельно. Например, отдельные люди могут страдать от тяжелой степени ожирения или заболеть сахарным диабетом II типа, но, тем не менее, будут упорно продолжать следовать своим пищевым привычкам.
Задача – работать над собой
Патологическое пристрастие к пище не безнадежная болезнь. Конечно, чтобы преодолеть зависимость, потребуется проведение определенной работы – одних разговоров о проблеме недостаточно. Успех гарантирован только в случае осознанного желания пациента уйти от этого состояния. Целью же лечения должно стать восстановление контроля над собой и своим выбором. И здесь важно отметить, что этап потери лишнего веса не является главной и конечной целью лечения, разве что, она помогает вернуть контроль над пищевым поведением. Сбрасывание веса происходит в процессе лечения и может стать целью, достижение которой предусмотрено только в небольшом отрезке времени.
Помощь может оказать квалифицированный специалист, имеющий опыт области диетологии или лечении зависимостей. Это может быть диетолог, эндокринолог, психолог, психотерапевт.
Изменить ситуацию в лучшую сторону также помогут 5 простых рекомендаций
Устранение раздражителей обжорства. Принципиально важно убрать из дома все продукты, которые вы склонны переедать, даже если они не рафинированные. Желательно, чтобы члены семьи были солидарны, тогда достичь успеха будет гораздо проще.
Режим питания. Как правило, зависимые люди питаются нерегулярно, часто перекусывают, кушают в необычное для приема пищи время. Задача лечения - выработать режим, включающий 3 основных приема пищи и 2 легкие закуски. Для этого часто используют будильник, который напоминает о времени перекуса, согласно новому режиму. В конечном итоге это приводит к «переустановке» диетических часов.
Группа поддержки. Общение с людьми, с которыми связывает общая проблема. Это оказывает реальную помощь в преодолении зависимости. Очень результативным будет общение с единомышленниками, которые готовы обсуждать проблему, помогать находить выход.
Ведение журнала. Стрессы и другие негативные эмоции становятся пусковыми моментами для возобновления пристрастия к еде. Если вести журнал, в котором учитывать потребление пищи и эмоциональный фон, это облегчает понимание зависимости между настроением и повышенным потреблением пищи.
Физические упражнения. Регулярные физические упражнения являются значимой частью лечения, поскольку они не только сводят к минимуму стресс, но и способствуют снижению веса, увеличивают самоконтроль над потреблением пищи и изменяют в лучшую сторону пищевое поведение у зависимых людей.
Оксана Бондарь,
медицинский психолог БУ «Няганская городская поликлиника»
фото из сети Интернет