Иллюзия бодрости или угроза здоровью? Говорим о вреде энергетических напитков с Валерией Секисовой – врачом-аритмологом Окружного кардиоцентра.
Как энергетики влияют на работу сердечно-сосудистой системы и почему их основной компонент – кофеин – может привести к серьёзным проблемам со здоровьем? Как быстро формируется зависимость от энергетиков и какие последствия ожидают тех, кто регулярно употребляет эти напитки? Чем они опасны для подростков и есть ли принципиальная разница между энергетиком и обычным кофе.
– Валерия Евгеньевна, расскажите, что такое энергетический напиток, проще говоря, энергетик?
– Любой энергетик по своей сути – это очень дорогая чашка кофе. Основное действующее вещество такого напитка – кофеин, украшенный ярким привкусом каких-нибудь фруктов, экстрактов, ароматизаторов и большим количеством сахара. Это сочетание является очень сильным возбуждающим средством для нашей нервной системы. Напиток может дать на короткий момент чувство бодрости, силы, прилив энергии, мотивации, но, к сожалению, это всё чревато для здоровья в будущем. Это как брать кредит у собственного здоровья.
- Как такие напитки влияют на организм человека?
– Для понимания работы кофеина важно знать, как в человеческом организме образуется энергия. Все клетки нашего организма производят ее самостоятельно. В процессе создания энергии образуется молекула, называемая АТФ (аденозинтрифосфат), которая имеет три хвоста. Когда один из хвостов отделяется от молекулы, высвобождается значительное количество энергии. Другого способа получения энергии у нас нет.
После отделения всех трех хвостов от молекулы, она возвращается в головной мозг, где садится на свой рецептор, подобно тому, как мы садимся на стул. Когда определенное количество таких «стульев» занято, мозг понимает, что мы использовали достаточно энергии и пора отдохнуть. Таким образом, мозг контролирует наше состояние, заставляя нас отдыхать, спать, восстанавливать молекулы и продолжать жить.
Кофеин действует иначе. Он похож на игрока, который первым занимает свободный стул. Тем временем молекула АТФ хочет сесть на своё место и сказать мозгу: «Хватит, давай отдохнем!». Но место уже занято. Мозг понимает, что на стуле сидит не молекула АТФ, значит у нас достаточно энергии и можно тратить ещё. В этот момент человек ощущает прилив сил и бодрости. Однако стоит помнить, что дополнительная энергия не появляется из ниоткуда. Это энергия, которую мы уже использовали. Поэтому при постоянном употреблении кофеина возникает дефицит молекул АТФ, мозг теряет способность различать, когда мы отдохнули, а когда устали.
– Таким образом формируется зависимость от энергетических напитков?
– Скорость формирования зависимости от энергетических напитков у каждого человека индивидуальна и зависит от особенностей мозга. Однако со временем зависимость развивается у всех любителей энергетиков. Если человек эпизодически употребляет энергетики, например, перед экзаменом или важным событием, а после дает себе отдых, то зависимости можно избежать. При систематическом употреблении работа мозга нарушается, человек не может справиться даже с обычной деятельностью. Последствия требуют больших усилий для восстановления организма.
– То есть и любителям обычного кофе это грозит?
– В кофе вы можете сами регулировать количество сахара, который вы туда кладете. Также в разных сортах кофе содержится разное количество кофеина. А есть сорта кофе и вовсе без кофеина.
– Энергетические напитки наиболее популярны среди молодёжи. На днях Правительство РФ поддержало предложенный депутатами законопроект о запрете продажи энергетиков несовершеннолетним при условии доработки этого документа. Авторы инициативы пояснили, что молодые люди употребляют энергетики в угрожающих здоровью количествах. Насколько опасно употребление таких напитков подростками?
– В отличие от взрослых, подростку достаточно всего одной баночки энергетического напитка, чтобы испытать на себе его побочные эффекты: нервозность, тахикардию, повышенное артериальное давление и психомоторное возбуждение.
Подростки любят энергетики именно за яркий вкус. Основное отличие банки с энергетиком от кофе заключается в том, что истинный состав энергетиков неизвестен и может включать различные добавки. Кроме того, в энергетиках содержится большое количество сахара, в то время как в кофе его количество можно контролировать.
– Главный вопрос – как употребление энергетических напитков влияет на работу нашей сердечно-сосудистой системы?
– Хроническая усталость, стресс, регулярное недосыпание – всё это изнашивает человеческий организм в целом. Выделяется большое количество гормонов стресса, которые повреждают внутреннюю стенку сосудов. При передозировке у человека может произойти нарушение ритма сердца, и такие пациенты не редко обращаются к нам в приёмное отделение. Чем чаще сердце бьётся, тем выше шанс ошибок ритма – может запуститься такая аритмия, которая, накладываясь на хронические заболевания пациента, остановит его сердце. В таком случае без экстренной реанимации человек умирает.