Людмила Черниченко, заведующий отделением медицинской профилактики Сургутской городской клинической поликлиники №4, рассказала о принципах энергетического баланса и о том, как правильно контролировать калорийность рациона для достижения различных целей.
Три стратегии управления весом:
1. Снижение веса. Основной принцип — дефицит калорий (сжигать нужно больше, чем потреблять). В этом случае организм начинает использовать жировые запасы. Людмила Владимировна отмечает: «При дефиците калорий важно увеличить долю белка в рационе, чтобы защитить мышечную массу от разрушения».
2. Набор веса. Для этой цели необходим профицит калорий. Избыток энергии должен создаваться преимущественно за счет сложных углеводов и качественных белков.
3. Поддержание веса. Здесь важен баланс: количество потребляемой энергии должно быть равно её расходу.
Благодаря современным технологиям расчеты стали доступнее. Мобильные приложения позволяют рассчитать индивидуальную норму на основе пола, возраста, роста и уровня физической активности. Однако эксперт напоминает: калории — это не просто цифры, а единицы энергии, которые мы получаем из белков, жиров и углеводов.
«Важно учитывать не только количество, но и качество калорий. Адекватное питание напрямую влияет на обмен веществ, уровень энергии и даже на наше настроение. Соблюдение индивидуальной нормы — это залог не только красивой фигуры, но и отличного самочувствия», — подчеркивает Людмила Черниченко.